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豆腐そぼろ
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豆腐そぼろ-レシピのメイン写真

豆腐そぼろ

なつみのすけ
なつみのすけ @cook_40157971

お肉を使わないからヘルシー!
言わないで食べたらお肉と間違えるくらい食感も味も似てて美味しい!!
このレシピの生い立ち
ダイエットでお肉の代わりに豆腐を代用しました
いろいろ作った中で一番美味しかったです

お肉を使わないからヘルシー!
言わないで食べたらお肉と間違えるくらい食感も味も似てて美味しい!!
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ダイエットでお肉の代わりに豆腐を代用しました
いろいろ作った中で一番美味しかったです

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なつみのすけ
なつみのすけ @cook_40157971

お肉を使わないからヘルシー!
言わないで食べたらお肉と間違えるくらい食感も味も似てて美味しい!!
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ダイエットでお肉の代わりに豆腐を代用しました
いろいろ作った中で一番美味しかったです

お肉を使わないからヘルシー!
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ダイエットでお肉の代わりに豆腐を代用しました
いろいろ作った中で一番美味しかったです

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材料

2人前
  • 木綿豆腐 一丁
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★生姜 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    レンジで2分チン
    豆腐をキッチンペーパーに包んで重りを乗せて1時間くらい水をきる

  2. 2

    温めたフライパンに豆腐を入れる
    泡立て器でパラパラになるまで崩す

    • 豆腐そぼろ作り方2写真
  3. 3

    水分がとんだら★の調味料を入れる
    弱火で炒める
    味見して自分好みに調節したら完成!

  4. 4

    卵も泡立て器を使って炒めると簡単にできます!

コツ・ポイント

卵とご飯に味がないので濃いめに作るといいと思います

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なつみのすけ
なつみのすけ @cook_40157971
2012/02/07 10:17に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 卵 もめん豆腐 しょうが

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