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豚肉と里芋のコクうま煮
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豚肉と里芋のコクうま煮-レシピのメイン写真

豚肉と里芋のコクうま煮

赤いチェリー
赤いチェリー @cook_40157995

手軽にできる里芋の炒め煮です。
里芋などの材料をサラダオイルで炒めてから煮ます。夕飯の一品としておすすめします。
このレシピの生い立ち
昔料理の本に載っていたレシピを、我が家流にアレンジしました。

手軽にできる里芋の炒め煮です。
里芋などの材料をサラダオイルで炒めてから煮ます。夕飯の一品としておすすめします。
このレシピの生い立ち
昔料理の本に載っていたレシピを、我が家流にアレンジしました。

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豚肉と里芋のコクうま煮

赤いチェリー
赤いチェリー @cook_40157995

手軽にできる里芋の炒め煮です。
里芋などの材料をサラダオイルで炒めてから煮ます。夕飯の一品としておすすめします。
このレシピの生い立ち
昔料理の本に載っていたレシピを、我が家流にアレンジしました。

手軽にできる里芋の炒め煮です。
里芋などの材料をサラダオイルで炒めてから煮ます。夕飯の一品としておすすめします。
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昔料理の本に載っていたレシピを、我が家流にアレンジしました。

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材料

  • 豚肉 100g
  • 里芋 500g
  • 人参 50g
  • 干し椎茸 4枚
  • サヤエンドウ 適量
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • だし 300cc
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作り方

  1. 1

    ①サラダ油で豚肉、里芋などの材料を加えて炒める。
    ②だしと、醤油以外の調味料を加え10分程煮る。
    途中で醤油を加える。

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赤いチェリー
赤いチェリー @cook_40157995
2012/01/21 16:57に公開
初めまして、赤いチェリーと申します。何方でも簡単に美味しくできるお料理を考案中です。我が家で好評のレシピをご紹介します。得意な料理は、中華料理、パン、お菓子です。
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このレシピのキーワード

豚肉 里芋 きぬさや にんじん 酒 ほししいたけ

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