チョコマフィン

sweethazu
sweethazu @cook_40050797

ホロ苦ココア生地にチョコをたっぷり入れて…
バレンタインにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に

チョコマフィン

ホロ苦ココア生地にチョコをたっぷり入れて…
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材料

直径5cm位のミニカップ8個分
  1. バター 40g
  2. 砂糖 20g
  3. 薄力粉 70g
  4. ココア 10g
  5. ベーキングパウダー 2g
  6. 1個
  7. 板チョコ 1/2枚
  8. 牛乳 小匙1

作り方

  1. 1

    卵とバターは常温においておくか湯銭にかけて温める。
    薄力粉・ベーキングパウダー・ココアはふるっておく

  2. 2

    バターと砂糖を砂糖のザラザラ感がなくなるまでよく混ぜたら卵を数回に分けて入れよく混ぜるう

  3. 3

    粉類を3回に分けて入れゴムベラで混ぜる。
    3回目を混ぜ粉っぽさが残るくらいで刻んだチョコと牛乳を入れ混ぜる

  4. 4

    型に入れ、(固めの生地なのでスプーンを2つ使って入れると入れやすい)
    170度に予熱したオーブンで15分焼く

  5. 5

    焼きたてはチョコトロトロ♪

    冷めてもカップから出してラップで包みレンジで10秒くらい温めるとトロトロに

コツ・ポイント

甘さは控えめです。
お好みで砂糖を増やしてください

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