ベーコンを細く切って、オリーブオイルで半カリに炒めて、クッキングペーパーにとって冷ます。

たまごをしっかり溶く。

★を加えてしっかり混ぜる。

【1】を【3】に混ぜる。

フライパンにバターを溶かして、クッキングペーパーで余分な油を吸い、卵液を流しこむ。(1/2～1/3程度)

チーズをちぎりながら散らす。

ふつうに玉子焼きを焼く手順で巻いて、クッキングペーパーで吸ったバターをひいてまた流して巻く。