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あさりとたっぷりキャベツのみそ汁
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あさりとたっぷりキャベツのみそ汁-レシピのメイン写真

あさりとたっぷりキャベツのみそ汁

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

あさりの旨味で、だしいらずのお味噌汁です。キャベツにもしっかり旨味が含まれてます。
このレシピの生い立ち
あさりとキャベツの酒蒸しがいけるなら、みそ汁でもいけるのでは?と思って作ってみました。

あさりの旨味で、だしいらずのお味噌汁です。キャベツにもしっかり旨味が含まれてます。
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あさりとキャベツの酒蒸しがいけるなら、みそ汁でもいけるのでは?と思って作ってみました。

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あさりとたっぷりキャベツのみそ汁

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

あさりの旨味で、だしいらずのお味噌汁です。キャベツにもしっかり旨味が含まれてます。
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あさりとキャベツの酒蒸しがいけるなら、みそ汁でもいけるのでは?と思って作ってみました。

あさりの旨味で、だしいらずのお味噌汁です。キャベツにもしっかり旨味が含まれてます。
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材料

4人分
  • キャベツ 小玉で1/4個
  • あさり 110g(小1パック)
  • 水 600㏄
  • みそ 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    鍋に、砂抜きしたあさりを入れ火をかける。

  2. 2

    あさりの口が開いたら、適当な大きさに切ったキャベツを入れる。

  3. 3

    ある程度、キャベツがしんなりしたら、みそを溶かす。完成。

コツ・ポイント

写真には、なすの切れ端(ほかの料理の残り)も入ってます。これもいけました。
みそ汁の味付けは、ご家庭の味でいいですよ!

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りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023
2012/01/30 10:54に公開
初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ アサリ 味噌

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