小ネギの消費に♪ とろ～り小ネギ中華風

小ネギの消費に♪ とろ～り小ネギ中華風-レシピのメイン写真

小ネギの消費に♪ とろ～り小ネギ中華風

馬堀海岸 @cook_40052660

いつも脇役の小ネギをたっぷり使って立派なメインに昇格！ネギ独特のくさみも気にならずたくさん食べられますよ。
このレシピの生い立ち
大量の小ネギ、冷凍庫は満杯で保存に困るし一度に使い切りたい。。。というわけで熱を入れてかさを減らす作戦に。

いつも脇役の小ネギをたっぷり使って立派なメインに昇格！ネギ独特のくさみも気にならずたくさん食べられますよ。
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大量の小ネギ、冷凍庫は満杯で保存に困るし一度に使い切りたい。。。というわけで熱を入れてかさを減らす作戦に。

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小ネギの消費に♪ とろ～り小ネギ中華風

馬堀海岸 @cook_40052660

いつも脇役の小ネギをたっぷり使って立派なメインに昇格！ネギ独特のくさみも気にならずたくさん食べられますよ。
このレシピの生い立ち
大量の小ネギ、冷凍庫は満杯で保存に困るし一度に使い切りたい。。。というわけで熱を入れてかさを減らす作戦に。

いつも脇役の小ネギをたっぷり使って立派なメインに昇格！ネギ独特のくさみも気にならずたくさん食べられますよ。
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材料

２人分

小ネギ（万能ねぎ）１束
かにかま４本
卵２個
☆鶏がらスープの素小さじ１
☆水 200cc
☆塩コショウパッパッパ！
片栗粉大さじ１（+水大さじ１）
ごま油ひとたらし

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作り方

1

小ネギは５センチの長さに切り、洗います。水気がついたまま耐熱容器に入れてラップをし、レンジで３分ほどチンします。
2

小鍋に☆を沸かし、チンした小ネギと裂いたかにかまを入れて３分くらい煮ます。
3

溶き卵を流しいれてかき混ぜ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。最後にごま油をたらしてひと混ぜし、できあがりです。
4

ごはんにかけて丼にしても美味しい！

コツ・ポイント

卵を入れてからは火を通しすぎないでください。

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馬堀海岸 @cook_40052660

2012/01/22 05:37に公開

ずぼら主婦です。料理は下手の横好き。

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このレシピのキーワード

片栗粉卵こねぎカニカマ

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