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牛肉と蓮根のしぐれ煮
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牛肉と蓮根のしぐれ煮-レシピのメイン写真

牛肉と蓮根のしぐれ煮

VanessaK
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材料

2人分
  • 牛細切れ肉 200g
  • 蓮根 100g
  • ごぼう 30cm
  • 生姜 1片
  • 調味料
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛細切れ肉は3cmに切る。
    蓮根は半月薄切り、ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。
    生姜は細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
    蓮根・ごぼう・生姜を炒め、水100ccを入れて煮る。

  3. 3

    調味料を順に入れ、煮詰めたら出来上がり。

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VanessaK
VanessaK @cook_40067081
2012/02/02 08:14に公開

このレシピのキーワード

しぐれ煮 ごぼう れんこん 牛細切れ 酒 しょうが

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