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柔らかむね肉ともやしの中華あん★
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柔らかむね肉ともやしの中華あん★-レシピのメイン写真

柔らかむね肉ともやしの中華あん★

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

話題入り感謝★覚えやすい分量★今回むね肉が100g48円だったので、3人分程の量が200円台で出来ました♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
月末の救世主になってくれる料理をと考えました(；∇；)/~~

話題入り感謝★覚えやすい分量★今回むね肉が100g48円だったので、3人分程の量が200円台で出来ました♪(*^^*)
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柔らかむね肉ともやしの中華あん★

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

話題入り感謝★覚えやすい分量★今回むね肉が100g48円だったので、3人分程の量が200円台で出来ました♪(*^^*)
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月末の救世主になってくれる料理をと考えました(；∇；)/~~

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材料

3人分くらい
  • 鶏むね肉 350g前後
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • もやし １袋
  • ※今回彩りに人参とニラも加えましたがなくてもOK★ 適量
  • ●水 1カップ(200ml)
  • ●味噌 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • ●ゴマ油 小さじ1
  • ●チューブにんにく 2cm
  • ●チューブ生姜 2cm
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作り方

  1. 1

    むね肉を一口サイズに切り、塩胡椒を両面に振ってから片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに多めに油をひきむね肉に両面焼き色をつける。洗ったもやしも加え、ざっくり混ぜ全体に油を馴染ませる。

  3. 3

    ●の調味料を全て加え、蓋をして弱めの中火で３分煮たら出来上がり★丼にして食べても美味しいです(^^)

コツ・ポイント

最後にお酢を小さじ１程加えても◎
お好みの野菜を加える場合、火の通りにくいものはフライパンに入れる前にあらかじめレンジ加熱で柔らかくしておいて下さい。今回加えた人参もレンジ加熱しました。

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しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812
2012/01/23 07:11に公開
いつも本当に有り難うございます！少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*３人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中！(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです！
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ニラ もやし 片栗粉 にんじん 味噌 鶏胸肉

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