タルト生地を作ります。
バターをクリーム状にします。

小麦粉と混ぜます。

ポロポロになったら卵と砂糖を入れて混ぜます。

これくらいにまとまったら、ビニールに入れて冷蔵庫でねかせます。

生地をねかせてる間にバナナキャラメル作り。砂糖と水を鍋に入れて火にかけます。

まわりが茶色くなってきたら火を止めてバナナとバターを投入。

クッキングペーパーの上にあけておきます。
（ペーパーが切れてたのでアルミホイルの上に置いてますが・・）

カスタード作り。
卵黄と砂糖を入れて混ざったら、小麦粉を入れてなめらかになるまで混ぜる。火にかけて牛乳を入れて混ぜる。

冷蔵庫から生地を出し、綿棒で伸ばす。
私はラップに挟んでやってます。

タルト型にぴっちり敷き詰めフォークで穴をあける。

アーモンドペーストを広げる。
これは日本で売ってないので似たような物で代用するか作るか無くても大丈夫です。

アーモンドペーストの上にバナナキャラメルを広げて１８０度のオーブンで２０分焼く。

焼きあがったら、カスタードクリームを塗って冷ましておく。

冷めたら、生クリームを塗って出来上がり。