✿ソースが自慢の簡単焼きうどん✿

♡kikilala♡
♡kikilala♡ @cook_40049925

思わずおかわりしたくなるソースが完成♪ランチなどにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
思わずおかわりしたくなるような焼きうどんを作りたくて、色々試してみました。

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思わずおかわりしたくなるソースが完成♪ランチなどにどうぞ^^
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思わずおかわりしたくなるような焼きうどんを作りたくて、色々試してみました。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 豚肉 100g
  3. キャベツ 適量
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 1/4個
  6. ちくわ 1本
  7. 干しえび 大さじ2
  8. もやし 50g
  9. ごま 適量
  10. ソース
  11. 醤油 大さじ2
  12. マヨネーズ 大さじ2
  13. オイスターソース 大さじ1
  14. めんつゆ 小さじ2
  15. みりん 小さじ2
  16. トッピング
  17. かつおぶし 少々
  18. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・ちくわは食べやすい大きさに切る。ソースを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。色が変わってきたら、キャベツ・玉ねぎ・人参・ちくわを入れる。

  3. 3

    うどんを入れて、うどんの上から水50ccをかけ、ほぐしながら軽く炒め、ソースを加える。

  4. 4

    ソースがなじんだら、干しえび・もやしを入れる。

  5. 5

    味をみて薄ければ仕上げに醤油少々加えてできあがり☆かつおぶしとネギを乗せてどうぞ^^

コツ・ポイント

もやしは早く入れるとシャキシャキ感がなくなるので、後の方がいいと思います。干しえびはなくてもいいですが、入れると美味しいですよ♪

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