ルクエdeりんごとクリチの蒸しパンケーキ
ゆづちゃま @cook_40059007
りんごが皮ごとたーっぷり入り、りんごの甘みを堪能できる蒸しパンです。
朝食やおやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
果物全般、もちろんりんごも見た目で食べようとしない娘(>_<)
少しでも慣れさせようと考えました☆
ルクエdeりんごとクリチの蒸しパンケーキ
りんごが皮ごとたーっぷり入り、りんごの甘みを堪能できる蒸しパンです。
朝食やおやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
果物全般、もちろんりんごも見た目で食べようとしない娘(>_<)
少しでも慣れさせようと考えました☆
作り方
- 1
りんごは皮ごとすりおろす。
オリーブオイルを混ぜておく。 -
- 2
1にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
その後クリームチーズを適当な大きさにちぎり加えさっくりと混ぜる。 -
- 3
容器に入れならし、レンジに3分30秒かけ2分蒸らしてできあがり♪(お使いのレンジで調整して下さい)
- 4
写真は紅茶葉を加えて☆香り良く美味しいです♪
ローストした胡桃を乗せレンジ加熱しても香ばしくて美味しい♪ -
- 5
オリーブオイル&チーズなし、レーズン入り
型抜きをするという娘の案で♪何とかでき可愛いかも♡ -
コツ・ポイント
クリチが塩気のアクセントで好きですが、りんごだけでも美味しいです！
りんごをたっぷり入れたかったので最高200g(大1/2個分)まで試してみました。
ふわふわというより、しっとりしたパンケーキのようです。
お好みでりんごは増減してください！
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