作り方
- 1
お肉に塩、コショウをして15分くらいおく。 水分がでてきます。
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- 2
その間に衣作り。
パン粉を手で潰して細かくします。 -
- 3
オイルを入れ軽く混ぜてレンジで15秒位チンする。底の方から焦げてくるのでかき混ぜて様子み、キツネ色になるまで繰り返す。
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- 4
１5分したら肉から出た水分をキッチンペーパーで拭きとる。
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- 5
小麦粉を裏表に軽くまぶして、
卵につける。 -
- 6
それからパン粉に。
オーブンに入れて出来上がり！！ -
- 7
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コツ・ポイント
パン粉をより細かくするコト。
塩、コショウして下味をつけて水分をしっかりとるコト。
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