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ヘルシー☆とんかつ
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ヘルシー☆とんかつ

★aro★
★aro★ @cook_40043840

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材料

2人分
  • とんかつ用豚肉 2枚
  • 卵 半分
  • パン粉 大さじ5位
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩、コショウ 少々
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉に塩、コショウをして15分くらいおく。 水分がでてきます。

    • ヘルシー☆とんかつ作り方1写真
  2. 2

    その間に衣作り。
    パン粉を手で潰して細かくします。

    • ヘルシー☆とんかつ作り方2写真
  3. 3

    オイルを入れ軽く混ぜてレンジで15秒位チンする。底の方から焦げてくるのでかき混ぜて様子み、キツネ色になるまで繰り返す。

    • ヘルシー☆とんかつ作り方3写真
  4. 4

    15分したら肉から出た水分をキッチンペーパーで拭きとる。

    • ヘルシー☆とんかつ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉を裏表に軽くまぶして、
    卵につける。

    • ヘルシー☆とんかつ作り方5写真
  6. 6

    それからパン粉に。
    オーブンに入れて出来上がり!!

    • ヘルシー☆とんかつ作り方6写真
  7. 7

    --

コツ・ポイント

パン粉をより細かくするコト。
塩、コショウして下味をつけて水分をしっかりとるコト。

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★aro★
★aro★ @cook_40043840
2012/01/21 17:34に公開

このレシピのキーワード

とんかつ 卵 小麦粉 とんかつ肉

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