私んちのカルボナーラ
お醤油入れちゃうカルボナーラ
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カルボナーラが
食べたくて
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カルボナーラが
食べたくて
スバゲティをゆでる。
その間に、ベーコンを5mm程度の長さに切り、しめじもほぐしておく。
フライパンに、ベーコンとしめじを入れて炒め、塩コショウで味をつけておく。
ボールに、生クリーム1本、卵黄2個、しょうゆを入れ、かきまぜておく。
ゆであがった麺を②のフライパンに入れひと混ぜしたら③を流し入れる。入れて、ひと混ぜしたら火を止め、具とソースをからめる。
④の味を見て、薄かったら、塩コショウを足す。
パスタを、お皿に盛り、お好きな方は黒こしょうをかけて出来上がり♪
生クリーム液を入れてから、火を通し過ぎてしまうと
ぽくぽくしてしまうので要注意です。
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