
高野豆腐の含め煮(母の味)

sノw @cook_40158109
おふくろの味ですよ~。そして、とても簡単ですよ~、
このレシピの生い立ち
母が作る高野豆腐の含め煮が大好き♪♪でも、母は、いつも目分量…。試行錯誤の上、私が一番おいしいと思う配分を掲載します。
高野豆腐の含め煮(母の味)
おふくろの味ですよ~。そして、とても簡単ですよ~、
このレシピの生い立ち
母が作る高野豆腐の含め煮が大好き♪♪でも、母は、いつも目分量…。試行錯誤の上、私が一番おいしいと思う配分を掲載します。
作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯で軽く戻し、4等分に切る。
- 2
鍋に☆を合わせて煮立て、高野豆腐を入れる。
- 3
弱火にして、落としぶたをし、10分~15分煮て味を含ませ、火を止めてそのまま10
分蒸らす。
コツ・ポイント
写真は、後日、掲載します。今日作った含め煮がとてもおいしかったので、急いで掲載しました。
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