農産物直売所で買った、袋いっぱいのしめじを、定番の炊き込みご飯にしました。

<追記>白舞茸でもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯。油揚げを切らしていたので、揚げ玉を入れてみました。
油揚げを入れる場合は、米2合に１枚の割合です。