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にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め!
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にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め!-レシピのメイン写真

にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め!

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2020"7.19話題入り♡有難う!和風だしとマヨ醤油が合う~七味でピリッとした味が、おかずにも、肴にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
以前は、片栗粉でとろみをつけてましたが、今回はかつおだし入り&マヨネーズで作ってみました!

♡2020"7.19話題入り♡有難う!和風だしとマヨ醤油が合う~七味でピリッとした味が、おかずにも、肴にもぴったりです!
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以前は、片栗粉でとろみをつけてましたが、今回はかつおだし入り&マヨネーズで作ってみました!

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にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め!

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
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♡2020"7.19話題入り♡有難う!和風だしとマヨ醤油が合う~七味でピリッとした味が、おかずにも、肴にもぴったりです!
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材料

3~4人分
  • にんにくの芽 100㌘(1束)前後
  • 豚バラ肉 200㌘
  • ◇酒 大さじ2
  • ◇片栗粉 大さじ1
  • ◇醤油 大さじ1
  • ☆醤油・みりん 各大さじ1
  • ☆かつおだし 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 七味(好みで) 少々
  • サラダ油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽は3~4㎝に切る。豚バラ肉は2~3㎝幅に切る。

    • にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め!作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉は◇を揉みこみ、30分~1時間おく。☆は混ぜ合わせておく。

    • にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め!作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、豚バラ肉を中火で炒める。

    • にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め!作り方3写真
  4. 4

    肉が白くなってきたら、にんにくの芽を加え炒め、数分炒めたら☆を回し入れ、絡める。

    • にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め!作り方4写真
  5. 5

    全体に絡めたら、マヨネーズを加え炒め、好みで七味を振り、火を止める。

    • にんにくの芽と豚肉のだしマヨ炒め!作り方5写真
  6. 6

    チイチャンママさん♡わぁリピ嬉しい~!そうだね!にんにくの芽ってスタミナ沢山~元気の源になってるんだよね♪いつも有難う!

  7. 7

    Satocoちゃん♡わぁこの埋もれレシピ見つけて貰えて大感激!美味しそうに作ってくれて嬉しいな~コメにもいつも感動有難!

コツ・ポイント

にんにくの芽は2分~しっかり炒めて下さいね!肉は少し焼き目がつくぐらい焼いたほうが美味しいです~♡

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
2015/06/18 02:10に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!最近は、なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんにくの芽 酒 豚バラ肉

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