作り方
- 1
オイルを熱したフライパンで玉ねぎ⇒ソーセージを炒めます。しんなりしてきたらしめじを加え、コンソメを振って更に炒めます。
- 2
バターを入れ、溶け始めたらはんぺんを投入します。色づいてきたら、鍋肌から醤油を入れ全体をなじませます。
- 3
溶きほぐした卵を回し入れ、大きくかき混ぜながらお好みの状態まで火を通します。最後にプチトマトを加えてひと混ぜ（＾＾）
- 4
お好みで、塩・こしょうで味を調えてくださいね！
コツ・ポイント
今日は、ソーセージで作りました。
豚ひき肉（100ｇ）で作っても美味しいです♪
その時はオイルを使いません。（テフロン加工のフライパン使用です）
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