はんぺんとしめじの卵炒め
はんぺんを使ってボリュームアップのひと皿。
やさしいお味です(^^)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、お手軽な一品を♪
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冷蔵庫にある材料で、お手軽な一品を♪
オイルを熱したフライパンで玉ねぎ⇒ソーセージを炒めます。しんなりしてきたらしめじを加え、コンソメを振って更に炒めます。
バターを入れ、溶け始めたらはんぺんを投入します。色づいてきたら、鍋肌から醤油を入れ全体をなじませます。
溶きほぐした卵を回し入れ、大きくかき混ぜながらお好みの状態まで火を通します。最後にプチトマトを加えてひと混ぜ(^^)
お好みで、塩・こしょうで味を調えてくださいね!
今日は、ソーセージで作りました。
豚ひき肉(100g)で作っても美味しいです♪
その時はオイルを使いません。(テフロン加工のフライパン使用です)
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