トロは買えないけど、鰤と混ぜることでいい感じの油っぽさがプラスされて、言わなきゃなんちゃってとはバレません
このレシピの生い立ち
鮮魚店を営んでいる父から教わりました。
お正月に、ブリのカマ部分がたくさん余るので活用法を考えたそうです
我が家の定番です。
名古屋人の旦那も大好物