★鹿肉のカルパッチョ seto666 @cook_40128015 酒の肴に。このレシピの生い立ち父が獲ってきた鹿肉をおいしく食べるため。 もっと読む 酒の肴に。このレシピの生い立ち父が獲ってきた鹿肉をおいしく食べるため。 もっと読む ★鹿肉のカルパッチョ seto666 @cook_40128015 酒の肴に。このレシピの生い立ち父が獲ってきた鹿肉をおいしく食べるため。 もっと読む 酒の肴に。このレシピの生い立ち父が獲ってきた鹿肉をおいしく食べるため。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 鹿肉（ロース・モモ） 300g 日本酒 0.5合 卵黄 1個 ★にんにく（みじん切り） 親指位の大きさ 1カケ ★生しょうが（すりおろし） 親指位の大きさ 1カケ ★醤油 大さじ3～4 ★ごま油 小さじ2～3 長ネギ（白髪ネギ） 1本 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鹿肉を冷凍庫から冷蔵庫に移し7～10時間かけてゆっくり解凍する。（7割くらい解凍した状態。解凍のし過ぎに注意） 2 鹿肉を一口大（厚さ7～8mm）に切りボウルに入れ、日本酒で洗いザルで酒と肉汁を捨てる。 3 ★のついている材料をボールで合わせ、酒で洗った鹿肉、卵黄を入れて混ぜる。 4 器に盛り、白髪ネギを乗せて出来上がり。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18355771 コピーしました！ seto666 @cook_40128015 2012/02/01 08:27に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 似たレシピ その他のレシピ 胡瓜＆茄子の簡単浅漬け 簡単！ジンジャーシロップ ＊あっと言う間に胡瓜のピリ辛醤油漬け＊ ノンフライヤーで作るビーフジャーキー 焦がしねぎ油香る肉ワンタン中華そば 風邪ひいたら、にゅうめん。 簡単☆具だくさんコンソメスープ♪ じゃが芋とにんじんのチーズガレット 彼氏絶賛！お弁当用簡単グラタン 美味しい～♡って大好評♫サバの甘酢煮☆ とろろ納豆の磯部揚げ お肉たっぷり三角コロッケ ■柔らかい！豚ヒレ肉のオーロラソース和え ☆ピーマン＆SPAM炒め☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18355771
アプリでひらく
