玄米は洗って７時間水に浸しておき、炊飯器の玄米の表示の水量で炊く。
蒸らしたらボウルにとってさっくり混ぜる。

じゃこはごま油でカリカリに炒め、ブラごと１に加える。

そのほかの材料もすべて加えてさっくり混ぜでおにぎりにする。
熱が取れたらのりで巻いて完成。