簡単に本格的な味☆鶏レバーパテ
琴詩華 @cook_40066184
ワインパーティや朝ごはんに。バケットと一緒にどうぞ。野菜たっぷりなので赤ちゃんの離乳食でOK！
このレシピの生い立ち
ブレンダーを利用する簡単料理を食べたくて。ワインにもあうし、赤ちゃんの離乳食でも大丈夫。
簡単に本格的な味☆鶏レバーパテ
ワインパーティや朝ごはんに。バケットと一緒にどうぞ。野菜たっぷりなので赤ちゃんの離乳食でOK！
このレシピの生い立ち
ブレンダーを利用する簡単料理を食べたくて。ワインにもあうし、赤ちゃんの離乳食でも大丈夫。
作り方
- 1
鶏レバーを下処理する。
-
- 2
野菜を切る。にんじん、玉ねぎ、セロリはスライス。ニンニクはみじん切り。
-
- 3
鍋にバターをいれ熱する。
-
- 4
1,2の鶏レバー、野菜を鍋にいれて中火で焦げないよう炒める。
-
- 5
あれば、コンソメか野菜だしをいれる。
-
- 6
鶏レバーの色がかわり、野菜がしんなりしたら、赤ワイン100ccを鍋に加える。赤ワインが半分にくらいまで煮詰める。
-
- 7
ブレンダーを用意する。
-
- 8
ブレンダーでペースト状になるまでつぶす。
-
- 9
容器にうつして出来上がり！
-
コツ・ポイント
野菜多め、バター多めでもよし。最後にブレンダーするところで生クリームを100cc加えるとこっくりしてなお美味しいです！作りたてはふんわり、一晩冷蔵庫で寝かせるとまた固まって違う味わい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
炒めてFPするだけ！簡単！レバーパテ！ 炒めてFPするだけ！簡単！レバーパテ！
ワインのお供に！パーティに！自分で作ると、バゲットにも山盛り出来る♡つくれぽも頂き本当にありがとうございます！^o^
ばるやちゅこ -
-
簡単なのに本格鶏レバーペースト 簡単なのに本格鶏レバーペースト
赤ワインと最高のマリアージュのレバーペーストです。レバーが苦手な方でも食べやすいレシピにいたしました。ワイン会には必須アイテムです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18356106
