じゃがいものマヨポンサラダ☆
じゃがいものしゃきしゃき感がたまらなく最高!!
このレシピの生い立ち
じゃがいもたくさんあったので、サラダにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、きゅうりを千切りにします。
竹輪は、縦半分に切り斜め薄切り。
貝割れは半分に切る。
- 2
沸騰したお湯に塩を少々入れて、じゃがいもを軽く茹でます。
目安としては、じゃがいも投入後沸騰してきたくらいがベスト。 - 3
じゃがいもをザルにあけて、冷水で冷やします。
冷えたら、しっかり水切り。 - 4
ボールに全ての食材と☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
盛り付けして出来上がり!!
-
コツ・ポイント
じゃがいもの固さは、サラダなので固めで！
ゆですぎには注意を！！
今回きゅうりを細かくしすぎちゃって…
じゃがいもと同じくらいの大きさがいいかと思います。
人参を入れたり、竹輪じゃなくハムにしたり、じゃがいもじゃなく長芋でもいいかと…
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