レンチンdeニラのコチジャン味噌和え
HIROマンマ @HIROHAPPY
ニラがたっぷりいただけます。レンジでチン♪な調理なのであっという間にできます♪おつまみにもお弁当にもご飯にも合うお味♡
このレシピの生い立ち
ニラをたっぷり食べたいな～と思った時にひらめいたレシピです♪
レンチンdeニラのコチジャン味噌和え
ニラがたっぷりいただけます。レンジでチン♪な調理なのであっという間にできます♪おつまみにもお弁当にもご飯にも合うお味♡
このレシピの生い立ち
ニラをたっぷり食べたいな～と思った時にひらめいたレシピです♪
作り方
- 1
ニラは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
耐熱ボールにニラを入れ、ふわっとラップをして600wのレンジで約1分半加熱します。
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- 3
ニラがしんなりしたらOK！ラップをはずします。
※この時、湯気で火傷をしないように気を付けてください！ -
- 4
ボールを傾け、菜箸で押さえながら水気をギューッと絞ります。またはニラが冷めてから手で絞ってもOK！熱い場合はこのやり方で
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- 5
ニラの水気を絞るとたっぷりのニラが、こんな感じに少なくなります。
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- 6
手順⑤に◎印の調味料を入れて混ぜ合わせます。
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- 7
味噌やコチジャンがニラにしっかり馴染んで混ざれば完成です☆
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- 8
器に盛れば、ちょっとしたおかず1品が完成～！
晩酌にもご飯にも合います。 -
- 9
もちろんお弁当にもイケます！
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コツ・ポイント
手順③では湯気の火傷に十分気を付けてください。手順④では熱いうちに水気を絞る場合、ボールを傾けて菜箸を使って絞ると良いです。時間がある時はニラが冷めてから手で絞ってもOKです。本当にあっという間にできちゃいます＞▽＜
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