菜食主義の旨辛豚肉豆腐。
shinke☆ @cook_40064422
野菜をしっかり食べれる豚肉豆腐！旨辛味でぼんやり気分を一括しよう！夏らしくゴーヤも入った、いつもと違う肉豆腐。
このレシピの生い立ち
豚キムチもいいけど、キムチ味で豆腐が入ると何故か優しい。
菜食主義の旨辛豚肉豆腐。
野菜をしっかり食べれる豚肉豆腐！旨辛味でぼんやり気分を一括しよう！夏らしくゴーヤも入った、いつもと違う肉豆腐。
このレシピの生い立ち
豚キムチもいいけど、キムチ味で豆腐が入ると何故か優しい。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはいつもの様に下処理し、切っておきましょう。レシピID:18223106を参考に。ニンニクもスライスしておきます。
- 2
豚肉には薄く片栗粉をまぶしておきます。
こま肉が大きければ食べやすい大きさに切っておきましょう。 -
- 3
豆腐は6等分にしてみました。
え？縦長がいい？
もしかして貴方は芸術家タイプのAB型？ -
- 4
胡麻油を熱したフライパンでにんにく、ゴーヤ、野菜ミックスを炒め、全体に油がまわったら豚肉も加えて強火で炒めます。
-
- 5
野菜を避けて豆腐を置き、◯を加えます。
あかーーーい！
テンションあがるぅー！
お隣の国を近くに感じるぅーー！ -
- 6
時々豆腐を裏返してみたりしながら5分位加熱したら溶き卵を加え、卵が半熟になったら火を止めて出来上がり。
-
- 7
ねぎがあったのでぱらっとやってみました。
早く食べよう！
いただきまぁーす！ -
コツ・ポイント
豆腐を投入したら、必要以上にかき混ぜたり触ったりしないこと。
お解りでしょうが、崩れますのでっ
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