フライパンで。揚げ出し豆腐
少ない油で簡単♪
このレシピの生い立ち
油をたくさん使いたくなくて、昔からこのやり方です(^^;;
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豆腐はキッチンペーパーで水気をきっておきます。
めんつゆは好みの濃さに希釈しておきます。
豆腐を1/2または1/4に切り、片栗粉をまぶします。
フライパンに油を熱し、豆腐を並べて、好みの焼き色になるまで転がしながら揚げ焼きします。
希釈しためんつゆをフライパンに入れて、全体に染み込ませるようになじませたら器に盛り付けます。
好みで大根おろし、ワカメなどを添えて熱々を召し上がれ(^ ^)
お豆腐は、お好みのものでOKです,
めんつゆの量は、好みなので少しでもたっぷりでも(^-^)/
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