ブロッコリー芯のキンピラ
toumon @cook_40044263
ブロッコリーの芯の皮の厚いところは、縦に六角に切るように大胆に切り落としてください。
このレシピの生い立ち
芯の太いブロッコリーを買ったので作ってみました。
ブロッコリー芯のキンピラ
ブロッコリーの芯の皮の厚いところは、縦に六角に切るように大胆に切り落としてください。
このレシピの生い立ち
芯の太いブロッコリーを買ったので作ってみました。
作り方
- 1
ごま油を熱して人参→ブロッコリーの芯の順にいためる。
- 2
テンサイ糖→酒またはだし汁→しょうゆをいれて弱火でフタをして蒸し煮にする。
- 3
水分がなくなったらフライパンで炒ってすったゴマをふりかけて一混ぜして出来上がり。
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