みそあじたまごとじ
味噌と卵って美味しいよね。
このレシピの生い立ち
夜ご飯を食べないでいたらおなかがすいたので卵味噌炒めにしてみました。
作り方
- 1
シメジはいしづきを取り炒める。火が通ったら豚肉も炒める。
- 2
からめダレの材料をすべて混ぜ合わせる。
- 3
１に２を入れ、卵に火が通るまで炒めて完成。
コツ・ポイント
からめダレは計量しないで作ったので分量は目安です(特に味噌)味を見ながら調整してください。牛乳を入れるとまろやかになって美味しいです。
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