キャベツと絹さやの味噌汁

Name: キャベツと絹さやの味噌汁
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １～２枚; 絹さや １０～１５枚; ベーコン ２枚; だし入り味噌 適量; 水 ６００ｃｃ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

ベーコンを入れてコクとうまさがUP!春のおすすめ味噌汁です。新玉ねぎ、新じゃがを加えればより季節感を味わえます。
このレシピの生い立ち
実家で採れた絹さやで作りました。卵とじばかりもね～...汁物にしてみました。

キャベツと絹さやの味噌汁

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

３人分

キャベツ１～２枚
絹さや１０～１５枚
ベーコン２枚
だし入り味噌適量
水６００ｃｃ

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作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにざくざくと切る。
2

絹さやは筋を取って斜め半分に切る。（そのままでもかまいません）
3

ベーコンは0.5～1cm幅に切る。
4

鍋に水を入れ沸騰させ、①②③を加えてひと煮立ちさせる。
5

味噌をとき入れて完成です。

コツ・ポイント

食べる時間に差がある場合は絹さやを下ゆでして、食べる直前に加えると緑色も鮮やかのままでいただけます。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/04/30 05:01に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

みそ汁きぬさやキャベツベーコン

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