極上サックサククッキー
たひちゅ @cook_40122128
サクほろ食感｡｡。必ずやみつきにさせます！！◆TDLのクッキーみたい◇
12.3.4話題入りさせて戴きました♪
このレシピの生い立ち
クッキーにこだわりのある夫を納得させるために、いろいろ研究しました♪
極上サックサククッキー
サクほろ食感｡｡。必ずやみつきにさせます！！◆TDLのクッキーみたい◇
12.3.4話題入りさせて戴きました♪
このレシピの生い立ち
クッキーにこだわりのある夫を納得させるために、いろいろ研究しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱ボウルに入れ、レンジでマヨネーズ状になるまで加熱。
塩・粉砂糖を加えて、よくすり混ぜる。 -
- 2
さらに卵黄、バニラオイルを加えて混ぜる。薄力粉をふるいながら加えて、ボウルを回しながらヘラで切るように混ぜる。
-
- 3
粉っぽさがなくなったらラップに包み棒状に整える。 冷凍庫で20分以上冷やす。生地を7㍉幅に切り、180度で15分位焼く。
- 4
余った卵白で“カリッしゅわわ〜んロシェ”ID:18614496、おススメです◎
コツ・ポイント
バターは庫内の様子を見ながら加熱してマヨ状にして下さい。時間に余裕がある場合は室温で。生地を練らないでね！ 棒状に整える際は、ギュッと軽く空気を抜きながら行ってみて下さい。
このサクサク感は粉砂糖がポイントです♪他のお砂糖で作るとザクザク＊
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