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簡単茶碗蒸し
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簡単茶碗蒸し-レシピのメイン写真

簡単茶碗蒸し

eritomitsu
eritomitsu @cook_40053130

残り物をリメイク☆
このレシピの生い立ち
お食い初めで残った鯛や煮物の材料で簡単茶碗蒸しにしました。

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材料

  • 卵 2個
  • だし汁 200cc
  • ☆お食い初めの残り食材
  • 鯛 適量
  • エビ 5尾
  • 椎茸 1個
  • かまぼこ 適量
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作り方

  1. 1

    軽くほぐした鯛、ボイルしたエビ、スライスした椎茸、かまぼこを深めなお皿に入れる。

  2. 2

    卵とだし汁を合わせる。

  3. 3

    2の卵液をこしながら、1のお皿に入れる。

  4. 4

    3をフライパン又は浅めの鍋に置き、沸騰したお湯をお皿にかからないように気を付けて入れる。

  5. 5

    蓋をして弱火で7〜10分、火を止めて15分で出来上がり。

    • 簡単茶碗蒸し作り方5写真
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eritomitsu
eritomitsu @cook_40053130
2012/01/23 10:22に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鯛 エビ しいたけ かまぼこ 卵

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