大好き♥チョコチップマフィン

海賊娘
海賊娘 @cook_40057819

チョコチップたっぷりでフワフワしっとりのマフィンです。
甘めなのでコーヒーや紅茶とどうぞ ゚(n‘∀‘)η゚・
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に友チョコをと・・・。

大好き♥チョコチップマフィン

チョコチップたっぷりでフワフワしっとりのマフィンです。
甘めなのでコーヒーや紅茶とどうぞ ゚(n‘∀‘)η゚・
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に友チョコをと・・・。

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材料

マフィン型6個分
  1. バター 55g
  2. 砂糖 80g
  3. 1個
  4. プレーンヨーグルト 大さじ1
  5. 牛乳 25g
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 3g
  8. ピュアココア 15g
  9. チョコチップ 40g

作り方

  1. 1

    バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。
    ヨーグルトは牛乳と一緒の容器に入れ溶いておく。

  2. 2

    ★の粉類は一緒にふるっておく。
    オーブンは170℃に予熱する。

  3. 3

    ボールにバターを入れホイッパーですり混ぜ、砂糖を加え更によく混ぜ白っぽくふんわりとさせる。

  4. 4

    ③のボールに溶いた卵を2、3回に分け加え、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    ④に★の粉類を加えゴムベラで切り混ぜ☆の牛乳類を加えさっくりと混ぜる。

  6. 6

    最後にチョコチップを加え混ぜる。

  7. 7

    スプーンで型の7分目程生地を入れる。
    予熱したオーブンに入れ170℃で25分程焼く。

  8. 8

    焼きあがったら竹串を刺し生地が付いてこなければOK。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を加える時は2、3回に分けてください。
分離の予防です。
生地を混ぜる時は練らないように・・・

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海賊娘
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初めまして♪6年続けた栄養士を辞め普通のOLになりました。 ですが、料理は好きなままです☆ 時間が前より出来たので、好きな物作って楽しくレシピを増やして行きたいな~♪
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