肉を麺棒でべしべし叩いて、ちょっと薄く大きくする。これでやわらかくなります！

★を肉の両面に振って、軽くすり込む。ナツメグは肉全面につくくらい。このまま15分くらい放置。

からあげ粉をまんべんなくつける。薄くつけるんではなくて、軽くはたく程度でいいです。

フライパンに油としょうがをいれて火にかけ、お肉投入。強火で片面をカリッと焼く。

裏返したら火を弱めて蓋をし、3分程焼く。両面カリッと焼けたらできあがり～♪