作り方
- 1
きゅうりは板ずりをして薄切りにし、塩揉みをして10分ぐらいおいておく
- 2
ボウルに調味料と鰹節と白ごまを合わせておく
- 3
1を水洗いし、水気を切っておく
- 4
2と3をよく混ぜ合わせる
コツ・ポイント
合わせてからしばらく冷蔵庫で冷やしておくとよく味が染み込みます
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