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■豆腐と白滝のすき煮■
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■豆腐と白滝のすき煮■-レシピのメイン写真

■豆腐と白滝のすき煮■

ALCOHOL13
ALCOHOL13 @cook_40158069

もう一品欲しい時に!冷蔵庫の残り物で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった鍋の残り物で作りました。

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ALCOHOL13
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 白滝 お好きな分量
  • 豚肉 100g
  • 胡麻油 適量
  • ☆割り下☆
  • 醤油 適量
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • 昆布だし(顆粒) 適量
  • 水(湯) 100ml
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作り方

  1. 1

    昆布だし(顆粒)をお湯に溶かす。

  2. 2

    1に醤油、酒、みりん、砂糖、塩を加え、割り下を作る。

  3. 3

    鍋に胡麻油をしき、豚肉を炒める。

    • ■豆腐と白滝のすき煮■作り方3写真
  4. 4

    ある程度豚肉に火が通ったら、割り下を入れる。

  5. 5

    豆腐、白滝を入れ、15分程煮る。

    • ■豆腐と白滝のすき煮■作り方5写真

コツ・ポイント

もちろん牛肉でも美味しいです。

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ALCOHOL13
ALCOHOL13 @cook_40158069
2012/02/06 13:10に公開
男だって・・・。料理が好きなんです(^^)v
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