作り方
- 1
昆布だし(顆粒)をお湯に溶かす。
- 2
1に醤油、酒、みりん、砂糖、塩を加え、割り下を作る。
- 3
鍋に胡麻油をしき、豚肉を炒める。
- 4
ある程度豚肉に火が通ったら、割り下を入れる。
- 5
豆腐、白滝を入れ、15分程煮る。
コツ・ポイント
もちろん牛肉でも美味しいです。
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