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豚肉とじゃがいもの醤油麹煮
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豚肉とじゃがいもの醤油麹煮-レシピのメイン写真

豚肉とじゃがいもの醤油麹煮

marriott
marriott @cook_40056257

醤油麹でお肉が柔らかでうまうま♪
あっと言う間に完売よ(^_^)v
このレシピの生い立ち
醤油麹を使って煮物が作りたかったので。

醤油麹でお肉が柔らかでうまうま♪
あっと言う間に完売よ(^_^)v
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醤油麹を使って煮物が作りたかったので。

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豚肉とじゃがいもの醤油麹煮

marriott
marriott @cook_40056257

醤油麹でお肉が柔らかでうまうま♪
あっと言う間に完売よ(^_^)v
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醤油麹を使って煮物が作りたかったので。

醤油麹でお肉が柔らかでうまうま♪
あっと言う間に完売よ(^_^)v
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醤油麹を使って煮物が作りたかったので。

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材料

2~3人分
  • じゃがいも 3個(300g)
  • 豚ロース薄切り肉   150g
  • 玉ねぎ(大) 1個(300g)
  • ◎醤油麹 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
    豚肉も一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水をとじゃがいも・玉ねぎを入れ沸騰させる。

  3. 3

    2に◎の材料を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。(15分前後)

  4. 4

    煮えたら器に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

*水がそれほど多くないので、煮る時は弱火
 ~中火で煮てください。
*にんじんなどのほかの野菜も入れると
 より一層美味しくなるます。

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marriott
marriott @cook_40056257
2013/04/24 14:14に公開
一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください^^
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 豚ロース薄切り 玉ねぎ

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