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簡単ミートボール
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簡単ミートボール-レシピのメイン写真

簡単ミートボール

たぬき108
たぬき108 @cook_40043644

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食べたかったので

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材料

4人分
  • 豚ミンチ 200~300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆卵 1個
  • ☆パン粉 大4
  • ☆醤油 小1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆ナツメグ 少々
  • ☆牛乳 大1
  • ▲ケチャップ 大3~4
  • ▲酒 大2
  • ▲醤油 大2
  • ▲水 大2
  • ▲砂糖 大2~好みで
  • ▲酢 大2~好みで
  • ▲鶏ガラ(顆粒) 大1
  • ▲塩 少々
  • 水とき片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを190度に余熱する。
    鉄板にクッキングシートを敷く。
    玉ねぎは細かくみじん切りにする。
    ▲は合わせておく。

  2. 2

    ボウルに☆とミンチ、玉ねぎ(生のまま)を加えて良く捏ねる。

  3. 3

    スーパーボール大に丸めて鉄板に並べる。
    190度で12~15分焼く。(様子を見ながら焼いて下さい)

  4. 4

    焼けたらフライパンに並べる。
    ▲を流し入れ中火で淵がフツフツするまで煮る。

  5. 5

    味を整えて水とき片栗粉を加える。
    とろみが付いたら完成です。

コツ・ポイント

酢や砂糖は好みで分量を変えて下さい。

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たぬき108
たぬき108 @cook_40043644
2013/04/24 14:15に公開
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このレシピのキーワード

ミートボール 片栗粉 豚ひき肉 牛乳 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 鶏ガラ

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