作り方
- 1
〜前日の仕込み〜
海苔で楕円形の目、上唇、下唇、腕を切っておく。 - 2
〜当日〜
カサの部分のご飯をとり、麺つゆを馴染ませる。 - 3
2のご飯を馴染ませてる間に、ごま塩ご飯(軸部分)と塩ご飯(着ぐるみ部分)を作っておく。
- 4
麺つゆご飯をラップにとり、丸みを帯びた三角にしっかり握る。
- 5
カサ部分の大きさとのバランスを考えながら、軸部分をごま塩ご飯で俵型に握る。
- 6
弁当箱にカサと軸を着ぐるみ部分のスペースを考慮しながら置く。
- 7
お箸でカサ部分の周りにふんわりと塩ご飯を置いて着ぐるみっぽくする。
- 8
全体のバランスを見ながら、余った塩ご飯で耳をラップで握ってレイアウトさせる。
- 9
最後に、海苔のパーツを口→目→腕の順でピンセットで貼る。
コツ・ポイント
着ぐるみ部分は、ご飯粒を立たせるように置くことでふんわり感が出ます。
麺つゆはご飯が温かいうちに混ぜてしばらく置くと、握りやすくなります。
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