春キャベツは食べやすい大きさにざく切り、竹の子は水を切り、ベーコンは２ｃｍに切っておく。

パスタ用に大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし始める。

フライパンにオリーブ油を入れて火にかけにんにくと鷹の爪を加え焦げないように炒める。

3に１を入れて炒めておく。2が沸騰したら１％の塩を入れてパスタを投入しアルデンテで茹でる。

パスタが茹で上がったらざるに上げて湯切りし4に入れてからめハッピーソルトで調味する。