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タイ風ごぼうサラダ
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タイ風ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

タイ風ごぼうサラダ

yychiro
yychiro @cook_40043684

なんとなくタイ風です。
このレシピの生い立ち
ごぼうが余ったので、なんとかたくさん食べる方法はないかと・・・

なんとなくタイ風です。
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ごぼうが余ったので、なんとかたくさん食べる方法はないかと・・・

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タイ風ごぼうサラダ

yychiro
yychiro @cook_40043684

なんとなくタイ風です。
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ごぼうが余ったので、なんとかたくさん食べる方法はないかと・・・

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材料

二人分
  • ごぼう 150g
  • タイのピーナッツソース 大さじ3
  • ナンプラー 小さじ1
  • 砕いたピーナッツ 大さじ1
  • 砂糖 一つまみ
  • 水 適量
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮をたわしでさっとこすり取り、マッチ棒ぐらいに切り、酢大さじ2ぐらい入れた水にさらす

  2. 2

    鍋にお湯をわかし、水切りしたごぼうを加えて柔らかくゆでる

  3. 3

    ごぼうがやわらかくなったら、ピーナッツソース、ナンプラー、砂糖を加えてよく混ぜる

    • タイ風ごぼうサラダ作り方3写真
  4. 4

    3を皿に盛り、砕いたピーナッツをトッピングしてできあがり

コツ・ポイント

お砂糖は好みで加えて下さい

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yychiro
yychiro @cook_40043684
2013/05/01 11:51に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう ピーナッツ

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