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きゅうりと干しエビとあげ玉のあえもの。
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きゅうりと干しエビとあげ玉のあえもの。-レシピのメイン写真

きゅうりと干しエビとあげ玉のあえもの。

やまこ0317
やまこ0317 @cook_40158566

さっぱりしていて夏にピッタリ。旬のきゅうりでたくさん作ってみてください。冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。この材料の他にミョウガや豆腐をいれても美味しいです！

さっぱりしていて夏にピッタリ。旬のきゅうりでたくさん作ってみてください。冷やして食べると美味しいです。
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きゅうりと干しエビとあげ玉のあえもの。

やまこ0317
やまこ0317 @cook_40158566

さっぱりしていて夏にピッタリ。旬のきゅうりでたくさん作ってみてください。冷やして食べると美味しいです。
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母から教えてもらいました。この材料の他にミョウガや豆腐をいれても美味しいです！

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材料

【４人分】
  • きゅうり ２本
  • あげ玉 ５０ｇ
  • 干しエビ １０ｇ
  • 塩 少々
  • めんつゆ 大さじ２
  • 水 大さじ２
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作り方

  1. 1

    【材料】4人分
    きゅうり　2本
    あげ玉　　50ｇ
    干しエビ　10ｇ
    塩　　　　少々
    めんつゆ　大2
    水　　　　大2

    • きゅうりと干しエビとあげ玉のあえもの。作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄切りに切る

    • きゅうりと干しエビとあげ玉のあえもの。作り方2写真
  3. 3

    切ったきゅうりに塩少々をふりかけて5分ほどおいておく

    • きゅうりと干しエビとあげ玉のあえもの。作り方3写真
  4. 4

    少ししんなりしたきゅうりの水気を軽くきり、ボウルに入れ、そこに干しエビ、あげ玉を加える

    • きゅうりと干しエビとあげ玉のあえもの。作り方4写真
  5. 5

    めんつゆ大さじ２を水大さじ２で薄めたものをさらに加えて混ぜたら出来上がり

    • きゅうりと干しエビとあげ玉のあえもの。作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりは出来るだけ薄切りにすると味が早くしみ込みます。
めんつゆは希釈用を使いました。

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やまこ0317
やまこ0317 @cook_40158566
2018/05/15 22:16に公開

このレシピのキーワード

あえもの キュウリ

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