作り方
- 1
牛肉、野菜は少し大きめにカット、野菜は面取りを多目にする。
面取り部分が煮たときにポイントになります。 -
- 2
牛肉に小麦後をまぶし、フライパンで焦げ目が付くまで炒める
- 3
圧力鍋に牛肉、薄切りタマネギ一個、ピューレ、水、コンソメ、タイムを入れ15分圧力→火を止め15分置く
-
- 4
野菜を加えて、圧力10分かける→10分置く
-
- 5
蓋をとり、弱火で少し煮込み塩こしょうで味を整えてできあがり♪
コツ・ポイント
野菜の面取りがポイントです♪
切り取った面取り部分が溶けて、サラサラ良い舌触りに♪
お肉に圧力をかけている間に、野菜の下ごしらえをすれば、時間も節約！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360633
