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ミルクチョコカスタードクリーム
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ミルクチョコカスタードクリーム-レシピのメイン写真

ミルクチョコカスタードクリーム

miesmix
miesmix @cook_40038173

思い立ったらすぐ出来る。パンに塗るチョコクリームはもういりません(^v^)
このレシピの生い立ち
チョコカスタードが食べたかったのです。。。

思い立ったらすぐ出来る。パンに塗るチョコクリームはもういりません(^v^)
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チョコカスタードが食べたかったのです。。。

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ミルクチョコカスタードクリーム

miesmix
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思い立ったらすぐ出来る。パンに塗るチョコクリームはもういりません(^v^)
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チョコカスタードが食べたかったのです。。。

思い立ったらすぐ出来る。パンに塗るチョコクリームはもういりません(^v^)
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チョコカスタードが食べたかったのです。。。

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材料

つくりやすい分量
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 100mL
  • 砂糖 20g
  • 薄力粉 15g
  • ミルクチョコレート 1/2枚
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作り方

  1. 1

    本日の材料。粉と砂糖は合わせてふるっておきましょう。

    • ミルクチョコカスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    ミルクチョコレート1/2枚を細かく刻んでおきます。

    • ミルクチョコカスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    粉と砂糖をボウルに入れ、牛乳の一部と卵黄を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

    • ミルクチョコカスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    沸騰直前まで温めた牛乳を加え、混ぜます。

    • ミルクチョコカスタードクリーム作り方4写真
  5. 5

    裏ごしして鍋に戻し、弱火でかき混ぜながら煮上げます。

    • ミルクチョコカスタードクリーム作り方5写真
  6. 6

    ぽてっとしたら、火からおろし、2のチョコレートを混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

チョコ好きさんは、1枚入れてもOKです。5の工程では常にかき混ぜていれば、だまになりにくいと思います。

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miesmix
miesmix @cook_40038173
2012/01/29 12:26に公開
小学2年生のときに母親と作ったパンに感動し、そのまま大人になりました。ご飯は旦那さんの方が上手だけれど、パンだけは頑張ってます。修行中だからまだまだレシピにアップできませんが、ぼちぼち載せたいです~。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 チョコレート 卵黄

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