しっとり、ふわっ♡濃厚マドレーヌ
たくり @cook_40157974
ティータイムにぴったりのマドレーヌです。
外はさくさく、中はしっとり♡
プレゼントとしても喜ばれますよ！
このレシピの生い立ち
ティータイムに作りました！
紅茶などと一緒にいただくとおいしいです♡
友人にプレゼントしたら喜ばれたレシピです！
しっとり、ふわっ♡濃厚マドレーヌ
ティータイムにぴったりのマドレーヌです。
外はさくさく、中はしっとり♡
プレゼントとしても喜ばれますよ！
このレシピの生い立ち
ティータイムに作りました！
紅茶などと一緒にいただくとおいしいです♡
友人にプレゼントしたら喜ばれたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
マドレーヌ型に溶かしたバターを塗り、薄力粉をふって余分な粉を振り落とす。
（型は使うまで冷蔵庫に入れておく） - 2
卵をボウルに割りいれ、泡だて器でほぐす。
砂糖を入れ、空気を混ぜるようにかきまぜる。 - 3
細かい泡がたち、白っぽくなったらふるい合わせた粉を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 4
溶かしバターを加え、なめらかになるまでゴムべらで切るように混ぜる。
- 5
ボウルにラップをかけ、室温で20分ほど休ませる。
このとき、オーブンを180度に熱しておく。 - 6
用意しておいた型にスプーンなどで生地を入れる。生地は膨らむので8分目を目安に入れる。
- 7
180度のオーブンで15分くらい焼く。
焦げないように様子を見てね。 - 8
型からはずし、できあがり☆
コツ・ポイント
型にバターと粉をしっかり振ると、くっ付きません♪
切るように混ぜると、ふんわりできます！
日にちを置くとしっとりして味がなじみます！
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