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福田流○韓国風オムライス
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福田流○韓国風オムライス-レシピのメイン写真

福田流○韓国風オムライス

イチゴちゃん。
イチゴちゃん。 @cook_40154151

キムチチャーハン?!いえ、韓国風オムライスと言い切らせてください。しいたけの旨みがポイント。
このレシピの生い立ち
チュートリアル福田が作った「めざましどようびメガ フリメシ」韓国風オムライス、自分なりに作ってみました。

キムチチャーハン?!いえ、韓国風オムライスと言い切らせてください。しいたけの旨みがポイント。
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チュートリアル福田が作った「めざましどようびメガ フリメシ」韓国風オムライス、自分なりに作ってみました。

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福田流○韓国風オムライス

イチゴちゃん。
イチゴちゃん。 @cook_40154151

キムチチャーハン?!いえ、韓国風オムライスと言い切らせてください。しいたけの旨みがポイント。
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チュートリアル福田が作った「めざましどようびメガ フリメシ」韓国風オムライス、自分なりに作ってみました。

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材料

  • ○卵 1個
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○片栗粉少々溶かした水 小さじ1
  • 豚バラ肉薄切り 2枚
  • ●椎茸 小2枚
  • ●玉ねぎ 1/4個
  • キムチ 40g
  • ご飯 茶碗軽く1杯
  • ごま油 少々
  • ◎キムチの汁 小さじ1
  • ◎ごま油 小さじ1/2
  • ◎豆板醤 少々~
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作り方

  1. 1

    ○を混ぜて、ごま油を熱したフライパンで薄焼き卵を作り、太めの金糸卵を作る。(弱火)

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで、2cm幅に切った豚肉を炒め、色が変わったら大きめのみじん切りにした●を入れる。

  3. 3

    火が通ったら、ざく切りにしたキムチを入れ、よく炒め、ご飯を入れて火を止めて混ぜる。

  4. 4

    できたご飯を茶碗に入れて形をつくり、皿にひっくり返す。1)と◎を混ぜたソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉水を入れることで、卵が破れにくくなります。

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イチゴちゃん。
イチゴちゃん。 @cook_40154151
2010/09/03 05:58に公開
イチゴちゃん。です、よろしくどうぞ。
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このレシピのキーワード

オムライス 片栗粉 しいたけ キムチ 卵 玉ねぎ ご飯 豚バラ薄切り

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