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豚キムチ♪
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豚キムチ♪-レシピのメイン写真

豚キムチ♪

chaomama♪
chaomama♪ @cook_40073539

ラーメンに乗せてもgood♪ ついついご飯やビールが進みます♪

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白ごはんにもビールにも合う、
大好きなおかず♪

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材料

大皿で
  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • 白菜 4分の1
  • 白ねぎ 1本
  • もやし 1袋
  • ニラ 半袋
  • トマト 半分
  • 白菜キムチ 好きなだけ
  • ウェイパァー(味覇) 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 胡麻油
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作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉と白菜・ニラは、2㎝位に切ります♪
    白ねぎは斜め切りにします♪
    野菜の切り方はお好みでOK♪

  2. 2

    熱したフライパンに、胡麻油をなじませ、豚バラ肉を炒めます♪

  3. 3

    お肉が焼けたら、白ねぎ・白菜・もやしを入れて混ぜ、塩胡椒して、フタをしてしんなりするまで蒸らします♪

  4. 4

    野菜がしんなりしたら水分が出るので、そこにウェイパァーを溶かし混ぜます♪

  5. 5

    ニラ・トマト・キムチを入れて炒め、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ウェイパァー(味覇)は万能調味料♪
キムチは、宗家キムチかご飯がススム君が大好きです♪

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chaomama♪
chaomama♪ @cook_40073539
2012/02/07 10:43に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ 白菜 もやし トマト 長ネギ 豚バラ薄切り

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