豚キムチ♪
ラーメンに乗せてもgood♪ ついついご飯やビールが進みます♪
このレシピの生い立ち
白ごはんにもビールにも合う、
大好きなおかず♪
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉と白菜・ニラは、２㎝位に切ります♪
白ねぎは斜め切りにします♪
野菜の切り方はお好みでOK♪ - 2
熱したフライパンに、胡麻油をなじませ、豚バラ肉を炒めます♪
- 3
お肉が焼けたら、白ねぎ・白菜・もやしを入れて混ぜ、塩胡椒して、フタをしてしんなりするまで蒸らします♪
- 4
野菜がしんなりしたら水分が出るので、そこにウェイパァーを溶かし混ぜます♪
- 5
ニラ・トマト・キムチを入れて炒め、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ウェイパァー（味覇）は万能調味料♪
キムチは、宗家キムチかご飯がススム君が大好きです♪
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