豆乳と水の割合はお好みで調節して下さい。
鍋に焦げ付きやすいので、弱火で温める感じで加熱して下さい。
具はお好みでキノコ類や豆腐でも美味しいし、時間短縮できます。
チキンコンソメの代りに出し醤油で味付けすると、和風なスープになります。