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豆乳ベシャメルソースのクロックムッシュ
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豆乳ベシャメルソースのクロックムッシュ-レシピのメイン写真

豆乳ベシャメルソースのクロックムッシュ

papiraki
papiraki @cook_40040228

レンジで簡単に作れる、豆乳と米粉を使ったベシャメルソースがポイント☆ベシャメルソースとチーズがパンにトロ~リ絡んで幸せ♪
このレシピの生い立ち
豆乳と米粉を使ったヘルシーベシャメルソースを使ったレシピを作りたくて♪

忙しい朝でも簡単に作れるよう、レンジでチンする方法を考えました。

ベシャメルソースとチーズがトロ~リ絡んだ超熟のマフィンを召し上がれ☆

レンジで簡単に作れる、豆乳と米粉を使ったベシャメルソースがポイント☆ベシャメルソースとチーズがパンにトロ~リ絡んで幸せ♪
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ベシャメルソースとチーズがトロ~リ絡んだ超熟のマフィンを召し上がれ☆

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papiraki
papiraki @cook_40040228

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材料

1人分
  • 超熟イングリッシュマフィン 1個
  • ハム 1枚
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • マーガリン 適量(パンに塗る)
  • ベシャメルソース
  •  豆乳 50cc
  •  米粉 小さじ1
  •  顆粒コンソメ 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ベシャメルを作る。耐熱容器に豆乳、ふるった米粉、コンソメを入れ混ぜ、500wのレンジで1分チン。混ぜて20秒チンを2回。

  2. 2

    超熟マフィンを二つに割り、マーガリンを割った側に両方塗り、ベシャメルソースの半量、ハム、チーズを挟む。

  3. 3

    マフィンの上にもベシャメルソースの残り、チーズを乗せてトースターで5分焼く。
    チーズが溶けたら出来上がり。

    • 豆乳ベシャメルソースのクロックムッシュ作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

トップにのせるチーズは中に挟んだベシャメルソースととチーズで
塩気がついてるので少なめがいいです。
豆乳ベシャメルは緩めですが、
この緩め加減が、パンにしみ込んで美味しくなるようになってます♪

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papiraki
papiraki @cook_40040228
2009/03/10 21:52に公開
美味しいものが大好きです♪
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 ホワイトソース ハム チーズ

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