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豆苗とキャベツときゅうりの揉み込みサラダ
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豆苗とキャベツときゅうりの揉み込みサラダ-レシピのメイン写真

豆苗とキャベツときゅうりの揉み込みサラダ

IAママ
IAママ @cook_40152836

揉み込んだ野菜がシャキシャキで美味しいです。
このレシピの生い立ち
揉み込むと生野菜が沢山摂れるので。

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豆苗とキャベツときゅうりの揉み込みサラダ

IAママ
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揉み込んだ野菜がシャキシャキで美味しいです。
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材料

  • 豆苗 50g
  • キャベツ 100g
  • ミニトマト 6個
  • きゅうり 半分
  • ほんだし 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • 酢 小さじ2
  • えごま油orオリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆苗を洗い、根っこを切り落として、3センチ位に切る。

  2. 2

    キャベツを洗い、千切りにする。

  3. 3

    きゅうりを洗い、斜めに輪切りにした後に、千切りにする。

  4. 4

    ミニトマトを洗い、半分に切る。

  5. 5

    豆苗、キャベツ、きゅうりをボールに入れて、塩、醤油、ほんだし、酢を入れて、よく揉み込む。

    • 豆苗とキャベツときゅうりの揉み込みサラダ作り方5写真
  6. 6

    そこに、えごま油を入れてミニトマトを入れて菜箸で和える。

    • 豆苗とキャベツときゅうりの揉み込みサラダ作り方6写真
  7. 7

    器に入れて冷蔵庫で一時間位冷やして味を馴染ませて、出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫に一時間位は置いておくと馴染んで美味しいです。

ごま油でも◎

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IAママ
IAママ @cook_40152836
2018/05/23 14:10に公開
東京在住。クックパッドは2018年5月15日開設☆11歳と10歳の子供がいます。趣味は、物作り、ファッション、旅行。毎日、子供達が美味しく食べてくれる料理になるよう試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

サラダ 豆苗 キャベツ キュウリ ミニトマト

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