ボウルにホットケーキミックス、油、卵、牛乳、砂糖をいれ、混ぜ合わせる

混ぜ合わせたら、カップケーキの型に流し込み、好みにより色を付ける場合はアイシングカラーで各カップケーキの生地に色を付ける

空気を抜くためにカップケーキの型を少し上からコンコンと落とす

180度で余熱しておき、20〜25分焼く

焼きおわったらカップケーキの生地を平らにする為膨らんだ部分を平らにカットする

カップケーキのブルーの部分を作ります。シュガーペーストに水を足しながら、少し固めになるようにパウダーをまとめる。

まとめたら、ブルーの色をつけ薄く伸ばしていく。カップケーキより一回り小さい丸にカットしカップケーキにのせかぶせていく。