ニューサマーとたんぽぽの春満喫サラダ
EasyCook @cook_40044732
生ハムとニューサマーオレンジとたんぽぽの葉でサラダに季節と彩りを。。
たんぽぽの葉、クセはなくおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつも作る基本の生ハムのサラダに、季節上、手に入ったたんぽぽとニューサマーオレンジを入れてアレンジしました。
ニューサマーとたんぽぽの春満喫サラダ
生ハムとニューサマーオレンジとたんぽぽの葉でサラダに季節と彩りを。。
たんぽぽの葉、クセはなくおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつも作る基本の生ハムのサラダに、季節上、手に入ったたんぽぽとニューサマーオレンジを入れてアレンジしました。
作り方
- 1
たんぽぽはよく洗って水をきっておく。
長い場合は切る。 -
- 2
サニーレタスは一口大にちぎり、きゅうりは細切りにする。
生ハムもちぎる。 - 3
オレンジは果肉を一口大に切る。
一部、果汁として絞りいれても美味。 - 4
たんぽぽとオレンジ以外の具材をボールにいれて調味する。
- 5
味が定まったら、オレンジとたんぽぽを加えて軽く混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
たんぽぽは柔らかい葉を採取してください。
たんぽぽ葉は、ほんのり菊の香とほろ苦さがあり、水菜のような食感でとてもサラダに合います。
ニューサマーオレンジは伊豆のほうでよく採れるかんきつ類ですがグレープフルーツやバレンシアオレンジでも可です。
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にこりん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18365591
